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俗语云：春雷响，万物长。惊蛰是我国二十四节气之一，是万物复苏的时候，也是人们春耕的开始，古有“孔融让梨”，今有“惊蛰吃梨”，那么你知道惊蛰节气为什么要吃梨吗?下面一起来看看吧。
目录
惊蛰节气为什么要吃梨
惊蛰养生吃梨的好处
惊蛰饮食习俗
惊蛰节气为什么要吃梨
惊蛰吃梨源于何时，记载查无，但祁县民间却有一则代代相传的故事。闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。
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