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黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，用来凉拌也是很美味的，拌凉黑木耳怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.木耳提前在冷水里泡发。根部摘干净。洗沪净。
2.放入锅里，加入水。大火烧开。
3.烧开后继续烧一分钟。
4.捞起木耳，放入事先冷好的凉白开水中，过洗二遍。
5.放入适量盐，生抽，芝麻油，白糖，陈醋，尖椒。拌匀，即可。
小贴士
选小朵木耳
木耳在开水里煮好后，放在事先准备好的凉开水里过二遍。
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