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炸的酥酥脆脆的虾可以连皮一起吃，非常方便，而且还可以补充钙质，炸大青虾怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.先把虾处理干净，控干水分
2.虾表面撒上盐和少许白胡椒粉，放入适量面粉拌匀，面粉以裹满虾为宜
3.油热后倒入虾，用筷子把连在一起的虾逐个分开
4.炸熟后捞出，继续把火开大，使油温升高
5.油温升高后倒入炸熟的虾，快炸12秒
6.捞出控油即可
小贴士
第一遍炸熟，第二遍炸酥
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