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2023餐饮食品安全管理制度（范本7篇）
餐饮行业是通过食物即时加工制作，商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业，以下是小编准备的2023餐饮食品安全管理制度范文，欢迎借鉴参考。
2023餐饮食品安全管理制度【篇1】
一、食品原料采购与索证制度
1、采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
2、采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)，要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质(许可证)和产品的检验合格证明，同时按照相关食品安全标准进行核查。
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