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立春的风俗及饮食一览（具体）
立春节气我们有很多的传统习俗，立春的风俗及饮食你知道多少呢?下面是小编整理的立春的风俗及饮食一览，以供参考，欢迎大家收藏并分享哟!
立春的风俗
1、糊春牛
糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按传统的作法，由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸，当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜。
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