大暑吃什么传统食物最合适
大暑高温是无法避免的，酷暑期间，北方地区虽然纬度较高太阳高度角比南方小，但是北方地区夏季白昼长，一天中获得的太阳辐射也多，温度也高。下面是小编为大家整理的大暑吃什么传统食物，希望对您有所帮助!
大暑吃什么传统食物
莲子汤
明清以来，伏日最盛行吃莲子汤。医学认为，莲子性味甘平，有补脾涩肠，养心益肾的功用。夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。中老年人食之，轻身益气，令人强健。夏日饮莲子汤益寿是有科学道理的。先把莲子去蕊，然后放到水中浸泡一个小时，其间把银耳撕碎洗干净，然后用清水冲泡一会儿，取一锅，加适量水，放入银耳、莲子一起炖两个小时，直至汤色变成透明色的，加入适当的冰糖就可以了。
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