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鲜姜的正确保存方法
鲜姜的正确保存方法：切片冷冻保存法、盐封保存法将鲜姜洗净表面泥土、大米保存方法、干沙深埋保存法准备一盆干燥的沙子等等，姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
鲜姜的正确保存方法
1. 切片冷冻保存法。将生姜切成薄片，放入保鲜盒或保鲜袋中，密封后放入冰箱冷藏室中保存，这样保存后的生姜不需解冻即可取用，可保存2个月而不损坏;
2. 盐封保存法将鲜姜洗净表面泥土，充分晾干，装入保鲜袋内，撒上一层盐，包裹严实，然后置于阴凉干燥处保存，这样鲜姜可保存2~3个月左右;
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