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辣椒干的制作方法
辣椒干的制作方法:直接晾晒、用烤炉烘烤、悬挂晾晒等等，辣椒是喜温作物，不耐霜冻、耐旱、耐瘠力较强;叶片较小，适宜丛植和密植，对土壤的适应性较广。
辣椒干的制作方法
一、直接晾晒:需要提前用锋利的小刀将辣椒对半切开，把籽去掉。白天把备好的辣椒放在太阳光下爆晒至少8小时，晚上用毛巾盖起来防止有虫子进入。通常需要连续爆晒好几天，因此需要提前看好天气预报，晒到手指能轻易弄碎辣椒时，就说明辣椒已经晒好了。
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