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苏州夏至期间吃什么美食
夏至面食是很多人的心头好，南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。下面是小编为大家整理的苏州夏至吃什么美食，希望对您有所帮助!
苏州夏至吃什么美食
枫镇大肉面
枫镇大肉面，夏令季节苏州名点之一，起源于高新区枫桥镇，被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美的面”。
鲜有一碗面，会像它这样带给食客扑鼻的鲜香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺蛳。浇头则是一块焖肉，它做法复杂，焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化;面汤鲜滑，酒香醇厚，是苏州的夏令佳点。
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