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大豆油的功效与作用
大豆油中含有亚油酸和不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，对预防心脑血管疾病有一定的作用。所含的豆类磷脂有益于大脑，神经和血管的发育。
大豆油的功效与作用
大豆油具有预防心血管疾病、保护机体、促进大脑发育等功效。大豆油是植物油的其中一种，用大豆种子制作而成。大豆油根据不同的加工方式，可以分为浸出大豆油及压榨大豆油;按照大豆种类区分，可以分为转基因大豆油及大豆原油。大豆油产量较多，颜色有深褐色、淡黄色或者微绿色。含棕榈酸、硬脂酸、花生四烯酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸、维生素E、维生素D、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、铁和丰富的卵磷脂，消化吸收率高达98%，具有较高的营养价值和食疗保健功效。大豆油的功效有：
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