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关于食品安全常识基本知识
食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。下面是小编收集的关于食品安全常识基本知识，希望对你有帮助。
食品安全常识基本知识
1、食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
2、食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
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