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大家喜欢吃鸡肉吗?大家觉得鸡肉怎么做好吃?下面，小编给大家推荐好吃的红烧鸡块做法，大家跟着小编一起来看看吧!
姜香红烧农家鸡块的做法
材料
农家鸡一只(约1250克左右)， 猪肉100克，生姜50克， 辣椒三只，葱断适量.
做法
1. 鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉100克，生姜50克切片备用.
2. 锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香.
3. 猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入辣椒，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮.
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