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好吃的红烧茄子要怎么做
红烧茄子是十分常见的菜色，大家知道红烧茄子怎么做好吃吗?今天，小编为大家整理了好吃的红烧茄子做法，希望大家喜欢!
红烧茄子的做法1
材料
主料：茄子500g
辅料：香菜、蒜适、糖、生抽、盐
做法
1.大蒜洗净剁成蓉。
2.碗内放白糖。
3.倒入适量生抽。
4.放入蒜蓉。
5.再加入适量清水成碗汁。
6.茄子洗净备用。
7.茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水。
8.香菜切段备用。
9.锅内入油，将茄子煎至两面金黄。
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