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实习期间，在指导教师的帮忙下，熟悉了酒业日常工作，对于文秘工作，办事工作，销售工作等都进行系统学习。下面，小编在这给大家带来实习生的酒厂实习报告，欢迎大家借鉴参考!
实习生的酒厂实习报告1
一、实习目的：
1、透过深入到白酒生产企业(陕西太白酒厂)进行生产大实习，使我们更好地掌握发酵工程的理论原理。
2、透过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程，掌握白酒生产过程中菌种培养，培养料制备，前后发酵过程，白酒酿造的后处理等工艺过程。掌握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量，型号，规格及基本的工作原理。
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