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糖醋排骨怎样做才好吃
大家知道吗?同一道菜在不同的地区有不同的做法,今天,小编为大家整理了糖醋的排骨的不同做法,希望大家喜欢!
川味糖醋排骨的做法
材料
猪大排骨500克,鸡蛋1只,细盐半匙,黄酒、酱油各1匙,白糖大半勺100克,番茄酱2匙,米醋半勺75克,干生粉50克,45°水生粉2匙半,生油200克(实耗75克)
做法
1、将排骨劈成0.9厘米厚的薄块,再斩成手指粗的条,加适量细盐、酱油、黄酒拌和腌渍3-5分钟。
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