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金针菇的营养价值及功效
金针菇是我们很是常见的一种菌类食物，它营养丰富，味道很是鲜美。那么金针菇的营养有哪些呢?下面是小编精心为你准备的金针菇的营养价值及功效，希望对你有帮助!
金针菇的介绍
金针菇，学名毛柄金钱菌，属伞菌目口蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类，是秋冬与早春栽培的食用菌，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。
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