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胡萝卜有哪些功效与作用
古话讲“萝卜赛人参”可见萝卜的养生功效有多强大,胡萝卜的具体功效与作用是什么呢?胡萝卜有哪些功效与作用这个问题由小编来为您解答!
胡萝卜的功效与作用
胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
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