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采购的基本作用，就是将资源从资源市场的供应者手中转移到 用户手中的过程。在这个过程中，一是要实现将资源的物质实体从供应商手中转移到用户手中。下面是小编精选整理的酒店采购2019年终工作总结，欢迎大家阅读，供您参考。
酒店采购2019年终工作总结(一)
2019年，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部(室)的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采则任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真服行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地总结一下我部门一年以来的工作情况：
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