相关推荐： 幼儿园食谱的制定原则 幼儿园食谱设计原则 幼儿园食谱是根据什么定制的 幼儿园食谱模板图片 幼儿园的食谱如何制定 幼儿园食谱公众号 幼儿食谱制定原则 幼儿园食谱文案短句干净 制定幼儿园食谱的原则 幼儿园食谱制定的原则有哪些 幼儿园食谱制定原则和依据是什么 幼儿园的食谱制定 幼儿园食谱制定的方法 幼儿园食谱制度原则 幼儿园夏季食谱制定原则 幼儿园食谱制定的步骤 幼儿园食谱的制定遵循了哪些原则? 幼儿园食谱背景图片简约可爱 幼儿园食谱制定的要求 幼儿园食谱介绍 制定幼儿园食谱时应该遵循哪些原则 幼儿园制定食谱遵循原则 幼儿园制订食谱原则 幼儿园食谱依据什么 幼儿园食谱制定原则和依据PPT 幼儿园食谱制定原则和依据营养标准 幼儿园食谱制定方案 幼儿园食谱制定的步骤和方法 幼儿园食谱制定的原则 幼儿园食谱分析报告 幼儿园食谱制定应注意的问题有哪些方面 幼儿园食谱制定原则和依据怎么写 幼儿园食谱制定原则 幼儿园食谱制定原则向家长介绍 幼儿园食谱制定的基本要求 幼儿园食谱美篇 幼儿园食谱制定制度 幼儿园食谱是根据什么制定的 幼儿园食谱表周一到周五带量最新 简述幼儿园食谱制定的基本要求 幼儿园秋季食谱制定原则 幼儿园食谱确定原则是什么 制定幼儿园食谱应该遵循哪些原则
幼儿园食谱制定原则和依据
幼儿园食谱怎么制定搭配各种营养食物?幼儿园制定食谱的依据是什么?正值生长发育时期的幼儿，身体的新陈代谢比成年人旺盛，全身各生理系统正在发育成长，制订符合幼儿营养摄取量的食谱更有助儿童的健康成长。下面小编为您介绍幼儿园食谱制定原则。
幼儿园食谱制定的原则
一、营养充足的原则
幼儿每天应得到有规律、按比例的各种营养素。缺乏某一种营养或者摄入
的食品热量不足都会影响幼儿的生长发育，轻则消瘦，重则患营养缺乏症。 营养来源于食物，我们应按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。根据《华南地区食物成份表》内各种食物所含营养数据，以及我国有关幼儿每日营养素的需要量，我们计划了各类食品的幼儿每天进食量，以3.5岁-6.5岁幼儿组平均值为例，预计是：谷类3 0 0克，肉类加蛋类100克，豆制品50克，牛奶150克，水果蔬菜类400—500克，白糖12克，油10克。在以上各类食物中，谷类是提供热量的主食，包括有米、面、小米、玉米等，它能保证幼儿活动和生长发育所需的能量消耗;肉类包括有鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等;豆类有豆腐、豆浆、豆干、腐竹等，均是提供蛋白质的主要食品。蛋白质在幼儿期非常重要，它有构成、修补组织，供给热量以及增强机体抵抗力和调节生理机能的功能;乳类如牛奶含钙质，蛋白质丰富，钙是构成人体骨骼和牙齿的重要材料，儿童的生长期如缺乏钙，不仅骨骼发育不健全，还可使身体矮小，牙齿不整齐，并可患佝偻病，因此必须保证每天给幼儿饮用牛奶，一般的食谱要达到钙的需要量是比较困难的，但必要时可添加钙粉或钙片;蔬菜和水果类主要是供给微量元素和维生素的，重要的微量元素有钙、磷、锌、铁、碘，其中缺乏铁就会患贫血，缺乏碘会患单纯性甲状腺肿。维生素也具有调节生理功能的作用、例如缺乏了维生素A就会患夜盲症，缺乏维生素B1就会患脚气病，蔬果类还含有大量的粗纤维，可刺激肠道的蠕动，维持正常的排泄，防止便秘。
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://www.potelypower.com/xuexi/2325686.html