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鹅肝的营养价值以及好吃做法
鹅肝，是法国的传统名菜，与松露和鱼子酱并称法式三大美食。那么你知道怎么做好吃的鹅肝吗?你了解鹅肝的营养价值吗?下面，小编来为你介绍鹅肝的营养价值和好吃做法。
鹅肝的营养价值
鹅肝是动物肝脏的一种，有着动物肝脏典型的营养成分。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是补血佳品：
1、动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。
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