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成熟的石榴全身是宝，果皮、根、花皆可入药，果肉更是美味。石榴有哪些作用呢?石榴怎么挑选呢?下面由小编为大家讲解下石榴的知识吧。
石榴的作用
1、广谱抗菌。
石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;2、收敛，涩肠。
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