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随着一些鸭脖连锁店的拓展，麻辣鸭脖已经席卷全国，人们没事就会来上一袋鸭脖。你了解要家常麻辣鸭脖怎么做吗?下面是小编给大家整理麻辣鸭脖的特色私房做法。
麻辣鸭脖的做法
麻辣鸭脖食材准备
鸭脖、干辣椒、花椒，老抽3勺、酱油2勺、盐1勺、冰糖、葱姜、料酒、老卤料，甘草、肉蔻、陈皮、香叶、八角、桂皮适量。
方法步骤
1、将鸭脖子洗净斩段，放入锅中加水，葱姜焯水去腥，然后再次温水洗净待用;
2、锅中少许油下入干辣椒，花椒，姜片和葱段爆香，然后倒入清水;
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