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东北菜谱有什么好吃的做法
东北菜咸甜分明、色鲜味浓、酥烂香脆，十分受欢迎，下面，小编给大家推荐美味的东北菜做法，希望大家喜欢!
【东北菜谱】锅包肉的做法
材料
猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉
做法
1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。
2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。
3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。
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