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肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品，由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成，而肉皮冻的家常做法有哪些呢?肉皮冻的营养价值怎么样?下面是小编精心为你们整理的关于肉皮冻的家常做法步骤的相关内容，希望你们会喜欢!
肉皮冻的做法一
原料：猪皮100克、水400克、料酒15克、盐一小勺。
1、将猪皮清洗干净，分切成小片，用刀口将猪皮的正反两面刮干净;
2、汤锅内注入清水，煮沸后就下入猪皮，氽至猪皮打卷时捞起滤干;
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