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洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的汉族传统面食之一。下面是小编精心为你准备的洋芋擦擦做最有营养做法，希望对你有帮助!
洋芋擦擦做最有营养做法
洋芋擦擦的做法一
主料：土豆
辅料：低筋面粉、葱、红椒
调料：十三香、食盐
做法
1、准备好原料。
2、洋芋洗净去皮，擦成丝。(粗丝、细丝随自己喜好)
3、擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉，浸泡十分钟。
4、浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里。
5、为了避免面粉结块，筛入面粉。
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