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家乐福超市的经营理念
家乐福，成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团下面小编就为大家解开家乐福超市的经营理念，希望能帮到你。
家乐福超市的经营理念
一、生鲜的品类
家乐福的生鲜食品氛围五大类，即鱼科、肉类、蔬果科、沙拉巴及面包食品。沙拉巴由熟食品、自制配菜、麻辣拌类、自制热炒和凉拌菜类等构成。总体上说，家乐福各店经营的生鲜总量达3000至5000个品种。这种分类是家乐福长期经营的结果，有利于生鲜食品的贮存和管理。家乐福针对中国消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的饿生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(1月份和10月份)注重品种的组合。
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