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海瓜子其实是一种小蛤蜊，长相就像瓜子一样，炒熟了开口，更觉神似。好吃的辣味海瓜子应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你辣味海瓜子的做法。
辣炒海瓜子好吃做法
辣炒海瓜子食材准备
海瓜子1斤，葱姜蒜适量，辣椒适量，料酒，老抽，糖适量。
方法步骤
1、将海瓜子控水洗净，葱姜切丝，蒜切片，干辣椒剪段;
2、炒锅中适量油，放入葱姜蒜和干辣椒，花椒爆香;
3、然后放入海瓜子翻炒，加入1勺料酒去腥，半勺老抽，半勺砂糖;
4、接着放入辣椒面，盐炒匀即可出锅。
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