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地瓜饼的做法及营养价值
地瓜饼是湖北省荆门市传统的汉族风味小吃，当地城乡居民家家会做，人人爱吃。是营养丰富，就地取材，乡土特色，大众食品。地瓜饼要如何制作呢?下面小编告诉你地瓜饼的做法及营养价值。
地瓜饼的做法
1.将地瓜刨皮，切块，放入蒸锅里蒸熟
2.把蒸熟的地瓜块放到大碗里乘热用调羹捣成泥状
3.在热呼呼的地瓜泥里放少量白糖，再加入糯米粉，用力搅均匀
4.用手掌将搅拌好的地瓜泥拍成小圆饼，在油锅里将两面煎黄即可
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