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菜谱牛肉的做法及食用价值
大家喜欢吃牛排吗?牛排中含丰富、易为人体吸收的铁质，是美味又健康的食材，今天，小编就为大家介绍一下牛排的好吃做法，希望大家喜欢!
香煎牛排盖饭的做法
材料
无骨牛小排150公克，白饭1碗，黑胡椒粗粉1小匙，米酒1大匙，盐少许，酱油1小匙，蒜头3粒
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.无骨牛小排加入所有腌料一起拌匀，腌渍约10分钟，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至双面金黄后熄火(熟度可依个人喜好做选择)。
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