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巴沙鱼含有丰富的蛋白质和维生素A，还有各种对身体有利的矿物质。其味道鲜美，营养丰富。在过年可以用来打火锅，还可以做水煮鱼片。下面小编为大家整理了清蒸巴沙鱼片的做法，希望大家能够喜欢。
清蒸巴沙鱼片的做法
1、准备巴沙鱼半条、大葱半根、小葱数根、姜一块、蒜数瓣、豆豉油、料酒
2、等冰冻巴沙鱼冰块完全化开后，备用。
3、准备好把大葱切成长段，姜切成丝，小葱切成细段，蒜用菜刀孔拍两下即可。
4、把巴沙鱼放在盘中，倒入少许料酒，腌大约5分钟左右，
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