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豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂，是转基因原料加工的食品，一般为淡黄、略绿、深褐色等。下面跟着小编一起来看看豆油的功效作用和基本说明。
豆油的功效作用
豆油的主要成分为高级脂肪酸和甘油生成的酯。它性温，味甘辛，补虚，润肠。
豆油的基本说明
大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。
豆油的成分组成
大豆油的脂肪酸组成
成分 含量(%) 成分 含量(%)
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