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黑玛卡的用法
现在市面上玛卡的吃法五花八门，有煲汤的，有泡酒的，有打粉的，有冲茶的，应有尽有。那么到底黑玛卡要怎么使用呢?让小编来告诉你吧。
玛卡的成分
玛卡其主要食用和药用部分在根茎部，其主要含量为碳水化合物约55%-65%， 纤维约8%-9%，蛋白质约10%到12%和脂肪2.2%。其蛋白质含量主要以肽和氨基酸(含相当数量的精氨酸、丝氨酸、组氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸等)形式出现。同时每百克玛卡含250毫克钙、2克钾、15毫克铁和相当含量的脂酸(包括亚麻酸、软脂酸和油酸)以及生物碱、单宁和皂素。
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