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肝炎每每被人提及，它的危害也是不容小觑的。大家知道肝炎有哪些食疗方吗?肝炎患者适宜吃什么水果呢?现在就由小编来跟你讲一讲肝炎的知识吧!
肝炎的食疗方
1.荸荠汤
材料：荸荠250克。
用法：荸荠洗净，削去皮，加水1000毫升，煮至500毫升，饮汤吃荸荠。
功效：荸荠中含有粗蛋白、粗脂肪、淀粉及钙、磷、铁、维生素C等，对肝炎患者的康复极为有利。
2.葫芦炒笋干
材料：葫芦300克，笋干50克。
用法：将葫芦刨去皮，洗净，切片;笋干洗去盐，冷水浸泡1小时左右，先撕成丝，再切成段。炒锅内放入适量的油，烧至七、八成熟时，加入葫芦翻炒，并入笋干同炒片刻，再加入少量的水，加锅盖焖烧至葫芦熟，加盐、味精调味，起锅装盘即可，佐餐食用。
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