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鹅血，别名家雁血，性平味咸，具有开噎解毒的功效。它对治疗食管癌、胃癌、肺癌、淋巴瘤、鼻咽癌等效率很高。下面小编就来为你介绍鹅血的功用主治和食疗价值。
鹅血的功用主治
功用主治-鹅血的功效
治 噎膈反胃，解毒。
①陶弘景：中射工毒者饮血，又以涂身。
②《纲目》：解药毒。
③《 本草从新》：愈噎膈反胃。
④《 本草求原》：苍鹅血，治噎膈反胃; 白鹅血，能吐胸腹 诸虫 血积。
鹅血的食疗价值
家鹅的血液。杀鹅取血，或抽鹅翅下血鲜用，亦可 冷冻干燥成血粉用。
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