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蜂胶的萃取制作工艺过程
蜂胶是蜜蜂几千万年进化的产物，人类从很早就开始食用这种蜜蜂产品，那么蜂胶是如何制作的呢?下面跟着小编一起来蜂胶的萃取制作工艺过程。
蜂胶的制取过程
1.收集精选过的蜂胶原块，并溶于高纯度食用酒精。
2.过滤、并去杂质。
3.去除蜜蜡和树脂。
4.蒸发成高浓度。
5.再纯化、萃取。
蜂胶的萃取方法
1.酒精萃取蜂胶
酒精萃取法，最初常用的加工蜂胶方式。因为蜂胶大部分的有效成份(如生物类黄酮)，大多是非水溶性的，必须藉由酒精将其萃取出来。藉由此方法所溶出的有效成份，是目前已知的萃取法中含量最多的，最高可达60%-70%，也因此市面上的蜂胶制品，以酒精萃取最为普遍，跟据国家食品安全法规定，食品中的酒精含量不得高于30%。
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