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菜谱茄子怎么烹饪
想必大家对茄子都不会陌生吧,大家平时喜欢怎么烹饪茄子呢?今天,小编为大家整理了好吃的茄子做法,希望大家喜欢!
焗烤茄子的做法
材料
橄榄油少许,帕玛森乳酪3大匙,肉酱120cc,茄子2条,番茄2颗,洋葱末1/2颗,九层塔8片,面粉少许,焗烤茄子蛋液调味汁适量
做法
1.番茄切丁,洋葱切成碎末备用。
2.茄子切成圆片状,先沾一层面粉,再沾蛋液调味汁,以橄榄油煎至两面金黄待凉。
3.一片茄子上舖一层番茄丁、洋葱末、一层肉酱、一层帕玛森乳酪如此做三次。
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