广州茶文化的发展历程

admin 2017-02-09 0 次浏览


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我国是个茶文化浓厚的礼仪之邦,中国茶更是对世界作出了很大的贡献。那么广州茶文化有什么发展历程呢?下面是小编精心为你整理的广州茶文化的发展历程,一起来看看。

广州茶文化的发展历程

一)“饮茶’与“饮早茶”

“喝茶”在粤方言里称作“饮茶”,毛泽东有“饮茶粤海未能忘”诗句。广州人爱“饮茶”,茶文化既是民俗文化,又是饮食文化。在广州,民间以茶相待已成为一种礼节,如有客到,第一件事便是奉上一杯“靓茶”,第一句话是“请饮茶”,以此表示主人的热情、友好和礼貌。由于岭南自古具有“重商”的价值取向,“饮茶”也从家庭走向市场,使广州的茶文化具有较浓的商品经济的特色。广州较早出现人们聚集饮茶的居所,如茶室、茶馆、茶寮、茶居、茶楼等,名目繁多.形式各异。至清代,广州的茶市渐趋兴旺,出现一批颇具特色的茶楼。民国时期,广州茶市的兴旺势头有增无减,经久不衰。

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