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餐饮业是第三产业传统型的支柱产业,随着第三产业的发展,餐饮业也相应发展壮大并在国民经济中起着重要作用。下面小编就为大家解开餐饮店铺选址原则，希望能帮到你。
餐饮店铺选址原则
第一、市场原则。
餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点，餐饮选址应尽可能的方便目标客源，并且与目标客源所属的地区相吻合。如果餐厅主营快餐，那么理想区域是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近等场所;如果其用餐环境较为雅致、菜肴精美、讲究服务和用具，那么此类餐厅最好开在高档住宅区、金融机构等所在地区，主要针对的客源市场是商务宴请、社交活动以及高收入者。
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