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大暑吃什么蔬菜好呢?大暑，二十四节气之一，是一年中最热的时期。炎热的天气里，人在饮食上也是非常的重要的。那么大暑吃什么蔬菜好呢?下面是小编为大家整理的适合大暑吃的蔬菜，供大家参考!
适合大暑吃的蔬菜1、西红柿
西红柿甜酸适口,营养丰富,味酸甘、性微寒,归肝、脾、胃经,有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。高温天气常吃些西红柿可解暑热,增进食欲,帮助消化。另外,据营养专家介绍,夏季应该多吃西红柿,还有一个重要的原因——防晒。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
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