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田螺塞肉的简单做法主要有哪些
田螺塞肉是上海市的地方传统名菜，属于沪菜系。本文是小编整理的田螺塞肉的做法，如果你喜欢的话，记得分享给更多好友哦!
田螺塞肉做法一
1、准备食材:肉糜、田螺。
2、在肉糜中放入葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒,顺时针搅拌上筋,待用。
3、田螺洗净,田螺用剪刀剪尾后,挑出肉,去掉尾部待用,壳留用。
4、剪下肉剁碎,螺盖留用。
5、将拌好肉糜放入田螺泥中,拌成田螺馅。
6、然后将田螺馅塞入螺内,再按上螺盖,仍恢复整个田螺形状。
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