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多宝鱼又叫做欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”，港人根据英语译音翻译过来的。那么清蒸多宝鱼需的调料有哪些?下面是有清蒸多宝鱼需的调料，欢迎参阅。
清蒸多宝鱼需的调料
1、在市场购买的多宝鱼，请小贩代为收拾后，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切花刀，再用盐和黄酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
2、蒸盘底放上姜丝和葱丝、蒜瓣。
3、再把鱼放上盘，将适量姜片、葱段放在鱼身上。
4、蒸锅中放入适量水烧开，将鱼放入蒸锅，大火蒸7-8分钟。
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