藿香鲫鱼有什么功效营养价值

admin 2017-03-10 0 次浏览


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藿香鲫鱼有什么功效营养价值

藿香鲫鱼,是很多川人都爱的一道菜。 好吃的藿香鱼离不开泡椒、泡姜、泡菜,你知道藿香鲫鱼有什么功效吗?下面是有藿香鲫鱼的营养价值,欢迎参阅。

藿香鲫鱼的营养价值

鲫鱼,是我国重要食用淡水鱼之一,肉味鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。鲫鱼含蛋白质量较高,每百克高达19.5克,脂肪含量为1.1克,另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等,其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。祖国医学认为,鲫鱼性平味甘,具有利尿消肿,益气健脾,清热解毒,通脉下乳的功效。

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