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北京冬至吃什么食物
冬至的饮食习俗多，不同地方有自己的饮食习惯，那么对于北京冬至吃什么，你了解多少?其实有很多“小北京”都不知道北京冬至吃什么，今天就让小编来告诉你北京冬至的饮食习俗!
北京冬至吃什么?
明清时期冬至有“肥冬瘦年”之说，四九城内外每逢冬至日祭祀祠堂之风盛行。自古以来北京城内传承着吃馄饨、饺子、吃火锅、吃狗肉、吃豆腐、吃年糕、吃汤圆、赤豆粥等食俗。
旧京时就有“冬至馄饨夏至面”的俗语，古今冬至日北京百姓家最爱食的就是馄饨，旧京时百姓家像过“除夕夜”那样在冬至日前夜晚全家包制多种馅的馄饨，并准备节日要食用的“冬至肉”、“年糕”、菜肴等，其情景很似除夕守岁，故称为“冬至夜”。
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