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菱角怎么吃比较好
菱角又名腰菱、水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实。那么，菱角怎么吃比较好呢?
菱角的做法有很多，下面介绍菱角的几种做法。
1. 菱角烧肉
做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用;等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色;然后加入开水，小火炖约30分钟;最后放入菱角，加盐;再小火30分钟左右，大火收汁，就可以起锅装盘。
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