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石斛的食用方法和功效作用
斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患，那么石斛的功效与作用及食用方法有哪些?下面是有石斛的功效与作用，欢迎参阅。
石斛介绍
铁皮石斛，被《本草纲目》记载为救命仙草之首。它之所以精贵，是因为它对生长环境非常挑剔，它喜欢温暖、湿润的环境，多生长在悬崖峭壁的湿阴面，不容易采摘，而且生长期限比较漫长，一般要三四年。所以在类似云南的高原山壁上，会长得出石斛。
中药石斛现常指代各类石斛制品。包括铁皮枫斗、铜皮枫斗、黄草石斛等。石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。由于野生铁皮石斛对自然生态条件要求极其苛刻，自然繁殖率又极低，早在上个世纪八十年代，铁皮石斛就被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。
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