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花雕鸡煲是绍兴的一种美食，口味香甜。那么你知道花雕鸡煲怎样做吗?下面是有花雕鸡煲的做法，欢迎参阅。
做花雕鸡煲的调料
1、鸡腿切块用花雕酒和生抽腌一下。
2、洋葱、彩椒切块，姜切片。
3、热锅，炒鸡肉，慢慢炒，炒出鸡油。
4、放入洋葱，继续慢炒，让洋葱吸鸡的油。
5、调入老抽、生抽、花雕酒后加入彩椒。
6、翻炒后，放入石锅。
7、盖盖，并在盖子上浇花雕酒，让酒慢慢流入锅内。
8、等汁收的差不多就可以出锅了。
花雕鸡煲的常见做法
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