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8寸可可戚风蛋糕的做法图解
虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。下面是小编为大家整理的8寸可可戚风蛋糕的做法图解，希望对大家有帮助!
8寸可可戚风蛋糕的材料
8寸可可戚风蛋糕的制作步骤
1.原料
2.蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆
3.加几滴白醋，用电动打蛋器将蛋清打至粗泡，加20克白糖
4.继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加20克白糖继续打发
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