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冬菜做菜肴方法
冬菜，一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。下面小编为大家分享冬菜做菜肴方法。
冬菜做菜肴方法：冬菜烧白
材料
原料五花肉500克，四川资中冬菜250克。，调料淘大酱油25克，花椒10粒，姜葱10克，色拉油1千克(实耗80克)。
做法
五花肉刮洗干净，去毛，入锅加拍碎姜葱煮到八成熟捞起，擦干油水，抹上陶大酱油，
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