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烹饪带子的做法
带子的肉圆形,扁状,可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的海产食品。下面小编为大家分享烹饪带子的做法。
烹饪带子的做法:XO酱佐西芹带子
材料
鲜干贝10颗,西芹2支,蒜头1颗,水2大匙,XO酱1大匙,鸡粉1小匙,香油1大匙
做法
1.鲜干贝浸泡沸水至熟,捞起沥干备用。
2.蒜头切碎;西芹剥粗丝切段,让入沸水中汆烫去涩味,沥干备用。
3.热锅,倒入少许油,爆香作法2的蒜头碎,加入XO酱炒香,加水煮至沸腾。
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