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慕斯蛋糕是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.下面是小编为大家整理的6寸巧克力心形慕斯蛋糕的做法，希望对大家有帮助!
6寸巧克力心形慕斯蛋糕的材料
6寸巧克力心形慕斯蛋糕的做法步骤
1.6寸戚风蛋糕材料集合
2.分蛋，蛋黄和蛋清分离，分别装在无油无水的盆里。
3.将10g糖粉加入蛋黄，用手动打蛋器打到颜色发白。
4.加入20g牛奶搅拌均匀
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